Willkommen im Knoblauchsland
Das Knoblauchsland ist die Bezeichnung für eines der größten zusammenhängenden Gemüseanbaugebiete seiner Art in Deutschland, dessen Erschließung bis in das 8. Jahrhundert zurückreicht. Die historisch bedeutsame, altfränkische Kulturlandschaft liegt in der Mitte des Städte-Dreiecks Nürnberg-Fürth-Erlangen in Bayern.
Mit Stand 2020 arbeiten im Knoblauchsland 108 Vollerwerbsbetriebe auf einer Fläche von ca. 1400ha. Das humide Klima und die guten Böden eignen sich perfekt für den Anbau von Gemüse. Das Knoblauchsland ist außerdem ein guter Lebensraum für viele bodenbrütenden Vogelarten wie zum Beispiel der Kiebitz, die Feldlerche oder das Rebhuhn.
Unser Betrieb
Zahlen und Fakten
Gründungsjahr: 1880
Betriebsgröße: 5,5 Hektar unter Glas und 6 Hektar Freiland
Jährliche Produktion: 1.300 t
Mitarbeiter: 5 fest angestellte Mitarbeiter + ca. 50 Saisonarbeitskräfte