Nachhaltigkeit
Natürliche Arbeitsweise – im Gewächshaus wie im Freiland.
Wir arbeiten ausschließlich im Boden so wie es schon unsere Großeltern gemacht haben. Unser wertvollstes Kapital ist ein gesunder nährreicher Boden. Dazu pflegen und bearbeiten wir unsere Böden jedes Jahr nach der Ernte und bereiten diese wieder für die nächste Kultur her.
Unsere biologische Anbauweise gibt den Pflanzen eine natürliche Umgebung.
Die Pflanzen können sich zu jederzeit mit den gerade benötigten Nährstoffen aus dem Boden versorgen. Zur Düngung benutzen wir ausschließlich natürliche Produkte wie z.B. Kuhmist. Das Wasser was wir geben, wird im Boden gespeichert und steht der Pflanze regelmäßig zur Verfügung.
Diese natürliche herangehensweise schmeckt man in jeder Tomate und Gurke.
Diese natürliche herangehensweise schmeckt man in jeder Tomate und Gurke.
Eigene Stromversorgung
Jeder unserer Betriebsstandorte hat eine eigene zusätzliche Stromerzeugung mit denen wir zu 80% unseren Eigenbedarf abdecken.
Mit unserem BHKW in Nürnberg erzeugen wir nicht nur Strom, sondern erzeugen gleichzeitig Abwärme die wir zum heizen der Gewächshäuser nutzen können.
Am Standort Weißenbronn versorgt uns unsere eigene Photovoltaikanlage mit Strom.
Verwendung von Regenwasser
Über unsere Gewächshausdachflächen fangen wir Regenwasser auf, dass dann wieder zum gießen der Pflanzen benutzt wird. Unser Wasserbecken hat die Größe eines Fussballfeldes und somit können wir bis zu 55.000m³ Regenwasser speichern.
Kurze Transportwege
Durch kurze Transportwege kommt unser Gemüse immer frisch in den Laden. Ganz nach dem Motto „heute geerntet, morgen bei Ihnen zu Hause“. Die Einsparung gegenüber spanischen Importen liegt bei ca. 1,5 Mio. LKW Kilometern oder ca. 400.000 LKW Kilometern gegenüber der Ware aus den Niederlanden.
Blühwiesen
Ein Großteil unserer Ackerflächen bleibt als Blühwiesen frei. Wir geben den Insekten so einen natürlichen Lebensraum auf ca. 49.000 qm. Auf unseren restlichen 6.000 qm Ackerfläche machen wir Gemüse im Freiland zur Selbstversorgung unserer Familie und Mitarbeiter.
Folienlose Verpackung
Bereits seit dem Jahr 2018 experimentieren wir an folienloser Verpackung damit auch im Supermarkt keine Folie mehr sein muss. Wir entwickeln uns hier stetig weiter und können daher bereits einen Teil unserer Strauchtomaten und unserer Mini-Gurken in komplett folienloser Verpackung anbieten.
Kontakt
Höfler GbR Bio-Gemüse
Irrhainstrasse 33
90427 Nürnberg
Telefon: 0911/ 34 57 23
Fax: 0911/ 38 20 315
info@hoefler-biogemuese.de
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Sponsoring
Wir sind offizieller Sponsor der
Nürnberg Ice Tigers.
Verbände
DE-ÖKO-001